H R Faber1, B W Matthews
1Department of Physics, University of Oregon, Eugene 97403.
メチオニン (Met 6) をイソルエウシンで置き換えたT4リゾ酵素変異体は,ヒンジを曲げる動きを強化しています. この形状の柔軟性は,酵素の活性や安定性に影響を与えることなく,5つの異なる結晶構造で観察されました.
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