A Matouschek1, J T Kellis, L Serrano
1Department of Chemistry, University of Cambridge, UK.
研究者らは,バーナーゼ変異体における折り畳み中間物質を特定し,タンパク質折り畳み中にサイドチェーン相互作用と水嫌性核がどのように形成されるかを明らかにした. この研究では,運動実験とNMRを用いて,タンパク質の折り畳み経路をマッピングしています.
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