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早期の成人期における果物と野菜の摂取と冠動脈カルシウムの流行の関連性 20年間の追跡調査:若年成人における冠動脈リスクの発達 (CARDIA) 研究

Michael D Miedema ¹, Andrew Petrone ², James M Shikany ²

⁰From the Minneapolis Heart Institute and Minneapolis Heart Institute Foundation, MN (M.D.M.); Brigham and Women's Hospital, Division of Aging, and Boston Veterans Affairs Healthcare System, Harvard Medical School, MA (A.P., J.M.G., L.D.); Division of Preventive Medicine, University of Alabama at Birmingham (J.M.S.); Departments of Preventive Medicine and Medicine, Northwestern University Feinberg School of Medicine, Chicago, IL (P.G.); and Department of Epidemiology and Biostatistics, University of California - San Francisco (C.E.L., M.J.P.). mdm307@mail.harvard.edu.

Circulation +

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2015年10月28日

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まとめ

若い成人期におけるフルーツと野菜の摂取量の増加は 20年後の冠動脈カルシウム減少と関連していますこの研究は早期の食事習慣が長期的な心臓の健康に与える重要性を強調しています

科学分野

心血管の健康
栄養学的流行病学
予防医療

背景

若年期における果物と野菜 (F/V) の消費が冠動脈硬化症に及ぼす長期的な影響は十分に確立されていません.
この関係を理解することで,心血管疾患の予防のための早期の食事の推奨事項に情報を与えることができます.

研究の目的

若い成人期におけるF/V摂取と20年後の冠動脈カルシウム (CAC) の流行の関連性を調査する.
より高いF/V消費が,より低いCACスコアを予測するかどうかを判断する.

主な方法

2506人の参加者を含む冠動脈リスク開発研究 (CARDIA) のデータを活用した.
食事経歴で評価されたF/V摂取量と20年目のコンピュータトモグラフィで測定されたCAC.
F/Vの摂取量とCACの有病率との関連を分析するためにロジスティック回帰を用いた.

主要な成果

若い成人期におけるF/Vの摂取量が高いことは,20年後には冠動脈カルシウムの有意な減少と関連していた.
CACの調整された確率比は,F/ V摂取の最低から最高に減少した (OR: 1. 00 から 0. 74,P- トレンド < 0. 001).
この関連性は,他の食事要因を調整しても依然として有意であった (P傾向 < 0. 002).

結論

若年期における果物と野菜の消費の増加は,後年における冠動脈カルシウム負荷の減少と関連しています.
これらの発見は,長期的な心血管の健康のために,生命の初期に高いF/Vの摂取を確立する重要な役割を強調しています.
若年層の果物と野菜の摂取を促進することは冠動脈硬化症の予防の鍵となる戦略かもしれません

キーワード:

動脈硬化症冠動脈疾患ダイエット流行病学について画像検査診断栄養について

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