1999年から2012年までの米国成人のサプリメント使用傾向

科学分野:

• 公衆衛生
• 栄養学的流行病学
• 健康 の 傾向

背景:

• ダイエットサプリメントは米国で大人が広く使用しています.
• 最近のサプリメント消費の傾向を理解することは 公衆衛生の取り組みにとって極めて重要です
• 米国成人のサプリメント使用パターンの進化に関するデータは限られている.

研究 の 目的:

• アメリカ人のサプリメント消費の傾向を分析し報告する.
• サプリメント,マルチビタミン/マルチミネラル,および個々のサプリメントの使用頻度の変化を特定する.
• これらの傾向が異なる人口統計的サブグループでどのように変化するか検討する.

主な方法:

• 1999年から2012年にかけての全国保健栄養調査 (NHANES) の代表的なデータを用いて,連続的な横断的な研究デザインが採用されました.
• この研究では,施設に入っていない米国の成人を対象に,7回の2年間の調査サイクルでデータを収集しました.
• 参加者は前30日間のサプリメント使用についてインタビューされ,分析は国の代表性により重み付けられ,人口統計的要因によって層分かれました.

主要な成果:

• 栄養補助食品の総摂取量は1999年から2012年の間に安定しており,2011年から2012年の間に約52%の成人が使用したと報告しています.
• 多ビタミン/多ミネラル (MVMM) の使用量は 37% から 31% に大幅に減少した.
• 同時に,ビタミンDサプリメントの使用は5.1%から19%に増加し,魚油サプリメントの使用は1.3%から12%に増加しました.

結論:

• 栄養補助食品の消費パターンは1999年から2012年まで全体的に安定した.
• マルチビタミンの使用が著しく減少した.
• 個々のサプリメントの傾向は多様で,異なる人口サブグループ間で異質性を示し,微妙な公衆衛生アプローチの必要性を強調しました.