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米国女性における栄養因子と高血圧に関する見通し調査

J C Witteman¹, W C Willett, M J Stampfer

¹Department of Epidemiology, Erasmus University School of Medicine, Rotterdam, The Netherlands.

|November 1, 1989

まとめ

カルシウムとマグネシウムの摂取量が増加すると,高血圧のリスクが低下する可能性があります. この研究では,これらのミネラルが血圧の調節に役割を果たす可能性があることを示唆する,重要な逆の関連性が見つかりました.

科学分野:

栄養学的流行病学について
心血管の健康についてです.
公衆衛生は公衆衛生である.

背景:

高血圧は,世界的な主要な健康問題です.
食事要因は,血圧の調節における役割としてますます認識されています.
特定の栄養素の関連性を理解することは,予防戦略にとって極めて重要です.

研究の目的:

様々な栄養的要因と高血圧の発症の潜在的な関係を調べる.
食事中のカルシウムとマグネシウムと高血圧リスクとの独立した関連を調べる.

主な方法:

58,218人の米国女性登録看護師 (34~59歳) を対象とした前向きなコホート研究.
1980年に検証されたアンケートを使用して評価された食事摂取量.
高血圧の発生率は4年間にわたって追跡され,自己報告の妥当性が確認されました.

主要な成果:

年齢,相対体重,アルコール摂取は高血圧の強い予測要因でした.
食事によるカルシウム摂取量 (≥800 mg/日) の増加は,高血圧リスクの22%低下 (RR 0.78) と関連していました.
食事によるマグネシウムの摂取量 (≥300 mg/日) の増加は,高血圧リスクの23%低下と関連していた (RR 0.77).
カルシウムとマグネシウムを併用して摂取すると,リスクが35%低下 (RR 0.65) することが示されました.
カリウム,繊維,脂肪酸の有意な関連は見つかりませんでした.

結論:

食中のカルシウムとマグネシウムは,高血圧リスクと有意な逆相関を示しています.
これらの発見は,血圧管理におけるカルシウムとマグネシウムの役割に関するランダム化試験を含むさらなる研究を支援しています.
特定のミネラル摂取量は,高血圧の予防における変更可能な要因である可能性があります.

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