血管腫と疹の患者における人工食品添加物の不耐性

科学分野:

• 小児科は小児科です.
• アレルギーと免疫学
• クリニカル・ニュートリション

背景:

• アンジオエデマとウルチカリアは子供に多く見られます.
• アディティブフリーダイエットなどのダイエット介入は,症状を緩和することができます.
• これらの条件における人工食品添加物の役割については,さらなる調査が必要である.

研究 の 目的:

• 血管腫および/または下痢症の小児における人工食品添加物に対する有害反応の発生率を調査する.
• 添加物不耐症の診断におけるダブルブラインドチャレンジの信頼性を判断する.
• アスピリン過敏症やアトピーなどの潜在的共存状態を調査する.

主な方法:

• ダブルブラインド,プラセボ対照試験が行われました.
• 添加物のない食事に反応するアンジオエデマ/下痢を患った43人の子どもは,人工食品添加物で挑戦されました.
• 反応はモニタリングされ,アスピリン感受性とアトピーが評価されました.

主要な成果:

• 43人のうち24人の子どもが,人工食品添加物1つ以上に対して反応した.
• 18人の子供はすべての添加物を許容し,通常の食事で良好でした.
• アスピリン過敏症は1人の子供にしか認められず,アトピー症は一般人よりも少ない.

結論:

• 人工食品添加物は,小児のサブセットにおける血管腫と疹の重要なトリガーです.
• ダブルブラインド食品添加物チャレンジは,添加物不耐症の決定的な診断方法です.
• 添加剤不耐症の根本的なメカニズムは不明である.