給食行動に関する生理学的制約: スターリングの腸内膜脱糖化

科学分野:

• 動物生理学 動物生理学
• バイオケミストリー バイオケミストリー
• 進化生物学の進化生物学について

背景:

• 動物は,異なる糖類の選択を含む選択的な栄養行動を示します.
• これらの栄養選択を左右する基礎的な生理学的および生化学的メカニズムは,依然としてほとんど不明である.
• これらのメカニズムを理解することは,動物の食事と生態学的相互作用を理解するために不可欠です.

研究 の 目的:

• 異なる砂糖溶液に関して,ヨーロッパの (Sturnus vulgaris) の飼料の好みを調査する.
• 欧州のスターリングのサクラロース利用の生理学的根拠を決定する.
• 脊椎動物と植物の共進化における腸内非糖酵素の役割を調査する.

主な方法:

• D-グルコースとD-フルクトースの混合物と等分糖溶液の間で欧州のスターリングの選択肢を提供しました.
• 血糖値に与える影響を評価するために,チューブを通じたサクラロースの投与.
• 小腸のブラシ境界膜に含まれるディサカリダース酵素 (サクラゼ,マルタゼ,イソマルタゼ) の存在と活性を分析した.

主要な成果:

• 欧州のスターリンは,サクラロース溶液よりもD-グルコースとD-フルークトースの混合物を好む.
• サクラロースの挿管栄養は,鳥の血糖値を上昇させなかった.
• 鳥の腸のブラシ境界膜にはサクラゼが欠けていたが,マルターゼとイソマルターゼがあった.

結論:

• サクラスは,消化酵素サクラゼが不足しているため,欧州のスターリングにとって非活性のエネルギー源として機能します.
• スターリング,および潜在的に他の脊椎動物の腸内デサカリダースの特定の発現パターンは,彼らの食事の選択に影響を与える可能性があります.
• 腸内酵素は,脊椎動物とその植物からの食物源との共進化的な関係において重要な役割を果たします.