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血圧,年齢,食中のナトリウムとカリウムとの関連:人口調査

K T Khaw¹, E Barrett-Connor

¹Department of Community and Family Medicine, School of Medicine, University of California, San Diego, La Jolla 92093.

|January 1, 1988

まとめ

高ナトリウムと低カリウム摂取は,成人における高血圧と関連しています. ナトリウム/カリウム比は,特に高齢の男性においてより強い関連性を示し,高血圧に対する食事の影響を支持した.

科学分野:

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心血管の健康についてです.
エピデミオロジーエピデミオロジー

背景:

食事要因,特にナトリウムとカリウムは,血圧の調節に関与しています.
食事中の電解質と高血圧の相互作用を理解することは,公衆衛生にとって極めて重要です.

研究の目的:

食事中のナトリウムとカリウム摂取量と血圧レベルとの関連を調査する.
南カリフォルニアの集団における血圧に対するナトリウム/カリウム比の影響を決定するために.

主な方法:

30歳から79歳までの584人の男性と718人の女性を対象とした横断的な研究.
24時間ダイエットリコールで評価された食事摂取量.
血圧測定値 (シストリックとダイアストリック) を栄養摂取量と比較して分析した.

主要な成果:

シストリックおよびダイアストリック血圧は,男性ではナトリウム摂取量と相関しているが,女性では相関がない.
ダイアストリック血圧は,両性において,カリウム摂取量と有意な逆相関を示した.
ナトリウム/カリウムの比率は,個々の電解質よりも血圧との強い相関を示し,特に男性では,年齢とともに感度が増加することが示されました.

結論:

食中のナトリウムとカリウム摂取量,特にその比率は,血圧と有意に関連しています.
この発見は,食事中の電解質が,被験者集団内の血圧調節に役割を果たすという仮説を裏付けている.
年齢は,男性における血圧に対するナトリウム/カリウム比の影響に対する感受性を変化させるようです.

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