メタボリック・エンジニアリングによるカルミン酸の生産

Dongsoo Yang1,2,3, Woo Dae Jang1,2, Sang Yup Lee1,2,3,4

  • 1Metabolic and Biomolecular Engineering National Research Laboratory, Department of Chemical and Biomolecular Engineering (BK21 plus program), Institute for the BioCentury, Korea Advanced Institute of Science and Technology (KAIST), Daejeon 34141, Republic of Korea.

まとめ

研究 者 たち は 細菌 を 工学 的 に 設計 し,グルコース から 自然 の 赤色 染料 で ある カルミン酸 を 生産 し まし た. このEscherichia coliの生物合成経路は 伝統的な昆虫養殖の代替手段として この貴重な染料の生産に役立ちます