供給チェーンの多様性は,都市を食糧ショックから守ります
Michael Gomez1, Alfonso Mejia2, Benjamin L Ruddell3
1Department of Civil and Environmental Engineering, The Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.
Nature
|July 8, 2021
まとめ
食料サプライチェーンの多様性を高めることで 都市部が食糧ショックに耐える力を最大15%向上させることができます この研究は,米国の都市部データに基づいた新しいモデルを使用して,サプライチェーンの多様性に対するフードショックのリスクを関連付けています.
科学分野:
- 環境経済学
- 都市における回復力に関する研究
- 食料安全保障の分析
背景:
- 世界的な食糧供給チェーンでは ショックが増加し 地域全体に 干渉が広がっています
- 生態学理論は 生態系をバッファリングする生物多様性の役割を強調し,サプライチェーンの多様性が食糧安全保障の鍵であると示唆しています.
研究 の 目的:
- 食糧サプライチェーンの多様性が都市における食糧ショックへの回復力に与える影響を定量化する.
- 食品ショックリスクとサプライチェーンの多様性を結びつけるモデルを開発する.
主な方法:
- アメリカの大都市圏の年間食糧流入データ (2012年−2015年) に基づく強度・期間・頻度モデルを開発した.
- 干ばつ期間中の食糧流入の観察の経験的統計分析
- 食物連鎖の多様性を測定するためにシャノン多様性指数を使用した.
主要な成果:
- 食物連鎖の多様性を高めることで 都市部では 軽度から中等度の 食糧ショックへの耐性が最大15%向上します
- 都市部における食糧ショックへの抵抗は 食料供給チェーンにおける シャノン多様性の単調な減少機能です
- 開発されたモデルは,様々な危険に対して適用可能であり,運用的には有用である.
結論:
- 食糧サプライチェーンの多様性は 食糧ショックに対する都市の回復力を高める 重要な要因です
- 都市はサプライチェーンの多様性を高める政策を実施することで 積極的に食糧安全保障を向上させることができます
- 都市が食糧供給の障害に伴うリスクを軽減するための 実践的な枠組みを提供しています
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