β

Sayan Karmakar1, Parbati Biswas1

  • 1Department of Chemistry, University of Delhi, Delhi 110007, India.

PubMed
まとめ

カフェインはアミロイドベータジメの水分構造を変化させ,結合傾向を低下させます. この研究は タンパク質と水の相互作用が アルツハイマー病の病理学とカフェインの抑制効果に 影響を及ぼすことを示しています