LC-MS/MSによる水産物の抗生物質残留物の効率的な検出のための改良された前処理方法

Yu Qin1, Shenping Zhang2, Jingwen Shi2

  • 1School of biotechnology, East China University Of Science and Technology, Shanghai 200237, China; Shanghai Institute of Quality Inspection and Technical Research, Shanghai 200233, China.

まとめ

高性能液体クロマトグラフィーとタンデム質量スペクトロメトリーを用いて水産製品に含まれる116種類の抗生物質を 正確に検出する新しい方法が開発されました この進歩は 抗生物質の残留物の 信頼できる分析を提供することで 食品の安全性を保証します