リシウムバーバラムポリサッカリドのリオロギー特性,ネットワーク構造,および3Dプリント性能の改善に関する洞察

Zeshan Ali1, Arnaud Nizigiyimana1, Hafiza Manahil Shahid1

  • 1College of Food Science and Technology, National & Local Joint Engineering Research Center of Storage, Processing and Safety Control Technology for Fresh Agricultural and Aquatic Products, Bohai University, Jinzhou, Liaoning, China.

まとめ

ゴジベリーのリシウムバーバラムポリサッカリド (LBP) は,そのユニークな特性により,3Dプリントに期待されています. 広範な食品と医薬品の応用における課題を克服するためにさらなる研究が必要である.