統合されたメタボロミックとトランスクリプトミック分析は,花生の種子コートの抗酸化活動に対するフラボノイド反応とアスペルギルス・フラブスの耐性を強調する

科学分野:

• 農業科学
• 植物病理学
• 生物化学

背景:

• ピーナッツの種は収穫後のアスペルギルス・フラブス (A. flavus) に脆弱で,貯蔵と販売性に影響します.
• ピーナッツのシードコートは フラボノイドに富んだA.フラブスに対する 重要な防御です
• 種子コートのフラボノイドがA. flavusを抑制する仕組みの理解は限られている.

研究 の 目的:

• A. flavusに対するピーナッツシードコートのフラボノイドの抑制効果を調査する.
• ピーナッツ耐性に関与する特定の化合物と経路を特定する.
• ピーナッツの副産物の利用の可能性を探る

主な方法:

• 種子コート抽出物中の1,314の代謝物質を特定するための非標的代謝学.
• 抗酸化作用とA. flavusの耐性を評価する
• トランスクリプトミクスとメタボロミクスデータを統合して 候補遺伝子と経路を見つけます

主要な成果:

• 抗酸化活性とA. flavusの抵抗性の有意な差異が栽培種間で観察された.
• アントシアニン,オーローン,カルコーンを含むフラボノイドは,耐性および種子コートの色素化と相関しています.
• シアニジン-3- O- ソフォロシドは高濃度で強力な抑制作用 (MIC 50μg/ ml) を示した.

結論:

• A. flavusに対するピーナッツ耐性の新しい生化学的メカニズムが解明された.
• この発見はピーナッツの副産物の 価値増強を支持している.
• A. flavusに耐性のあるピーナッツの品種を育成するための基礎となる.