梨から分離されたパチューリン産生ペニシリウム・パネウムOM1の比較ゲノム解析

Wencai Zhao1, Sung-Yong Hong1, Ae-Son Om1

  • 1Department of Food and Nutrition, Hanyang University, Seoul, Republic of South Korea.

PeerJ
|August 27, 2025
PubMed
まとめ

ペニシリウム・パネウムが 毒素パトゥリンを産生する この研究では,そのゲノムを配列化し,パトゥリン生物合成遺伝子クラスター (BGC) と炭水化物活性酵素 (CAZymes) を特定し,ポム果物のパトゥリン生成を理解した.