都市と農村のキッチンガーデンにおける土壌の質と微量元素のリスク:比較分析
Diego Arán1,2, Osvaldo Santos2,3, Rodrigo Feteira-Santos2,3
1LEAF-Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food Research Center, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa, Tapada da Ajuda, 1349-017 Lisbon, Portugal.
Toxics
|August 27, 2025
まとめ
都市部の菜園は土壌の肥沃度が良いが,潜在的に有毒な元素 (PTE) が多い. PTEは限界値を超えているが,その利用可能性の低さは健康上のリスクが最小限にあることを示唆しているが,土壌のモニタリングは推奨されている.
科学分野:
- 環境科学
- 土壌科学
- 都市農業
背景:
- 都市部での食糧生産は増加しており 土地の様々な材料の利用が増加しています
- 都市部の土壌には,様々な源からの潜在的に有毒な元素 (PTE) が含まれる可能性があります.
- 都市や田舎の菜園の土壌の質を評価することは,食品の安全と健康にとって極めて重要です.
研究 の 目的:
- ポルトガルのリスボンで,都市と農村の菜園の土壌の肥沃性とPTE汚染を評価する.
- 物理化学的性質とPTEを土壌の総分数と利用可能な分数で分析する.
- キッチンガーデン土壌に関連する汚染指数と生態学的リスクを決定する.
主な方法:
- 20のキッチンガーデン (15の都市,5の農村) から土壌サンプルを採取した.
- pHと有機物質を含む土壌の物理化学的特徴を分析した.
- PTE (Cr,Ni,Cu) の総量と利用可能な分数,汚染指数と生態学的リスクの計算
主要な成果:
- 土壌はニュートラルなpH,炭酸塩の存在,中等から高い有機物質を示したが,栄養の不均衡があった.
- ポルトガルの規制基準を超えたCr,Ni,Cuの濃度が見つかりました.
- 入手可能なPTE分子は一般的に低く,単一のケースでは軽度から相当の汚染指数があり,重要な生態学的リスクはありませんでした.
結論:
- リスボンの都市部と田舎の庭園の土壌は,PTEの限界を超えても,環境と健康へのリスクは最小限です.
- 庭の土壌の栄養不均衡は 健康上の恩恵を最大限に生かすために 注意を払う必要があります
- 都市部や田舎の庭園では,土壌の質の定期的なモニタリングが推奨され,安全性と健康上の利点が確保されます.
