α-O-

Ting Nie1, Zhenxin Yan2, Hao Liu3

  • 1State Key Laboratory of Microbial Metabolism, Joint International Research Laboratory of Metabolic & Developmental Sciences, School of Life Sciences and Biotechnology, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China; Institute of Key Biological Raw Material, Shanghai Academy of Experimental Medicine, Shanghai 201401, China.

Bioresource technology
|August 27, 2025
PubMed
まとめ

研究者は精密なアルファ-O-オリゴサカリド合成のためにサイクロデキストリナーゼ酵素を設計しました. この新しいグリコシドヒドローラゼシステムは,現在のグリコバイオロジーの方法の限界を克服して,収穫量と特異性を大幅に改善します.