UHPLC-DAD-ESI-MS/MSを用いたカラーOpuntia ficus-indica (L.) の根からのフェノール化合物の識別,定量化,および抗酸化剤の評価

科学分野:

• 植物化学
• 薬理学
• 分析化学

背景:

• オプンティア・フィクス・インディカは,潜在的生物活性化合物を含有する未使用の植物です.
• 根の抽出物は,果物やクラドードと比較して調査されていない.
• 薬効性を解明するには フェノール成分を理解することが重要です

研究 の 目的:

• Opuntia ficus-indicaの根の抽出物のフェノルプロフィールを調査する.
• これらの抽出物の抗酸化力を評価する.
• O. ficus-indicaの根の化合物の潜在的医薬品用途を特定する.

主な方法:

• 超高性能液体クロマトグラフィーとダイオード配列検出と電噴離離子対称質量スペクトロメトリ (UHPLC-DAD-ESI-MS/MS) を併用して化合物の識別を行う.
• フェノール含有量を定量化するためのスペクトル光度測定法.
• DPPH,ABTS,鉄III還元,ヒドロキシルラジカル,および酸化窒素を除去する測定法による抗酸化作用の評価.

主要な成果:

• ピシジ酸,エピカテキン3Oガラート,イソビテクシンを含む26のフェノール化合物が特定された.
• 緑色と赤色のO. ficus-indicaの品種は,最も高いフェノール含量 (147.82 mg/gのエキス) を示した.
• 特にABTSとヒドロキシラジカルスキャビングアッセイで強い抗酸化能力が観察されました.

結論:

• UHPLC-DAD-ESI-MS/MSは,複雑な植物マトリックスのプロファイリングに有効です.
• O. ficus-indicaの根の抽出物は,重要な抗酸化特性を持っています.
• これらの抽出物は 薬学や生物医学用途の 自然生物活性化合物として有望です