バナナと発芽ジャスミンの米の混合物によるアンソシアンと食物繊維を含む新機能飲料の神経保護効果
Mubarak Muhammad1, Jintanaporn Wattanathorn2,3, Wipawee Thukham-Mee2,3
1Neuroscience Program, Department of Physiology, Graduate School, Faculty of Medicine, Khon Kaen University, Khon Kaen 40002, Thailand.
Life (Basel, Switzerland)
|August 28, 2025
まとめ
バナナと黒いジャスミンライス (BR) から作られた新しい機能飲料は,脳卒中予防効果を示しています. この食物繊維とアンソシアニンに富んだ成分は 脳梗塞と炎症を 低減しました
科学分野:
- 栄養神経科学
- 心血管研究
- 胃腸内科
背景:
- 食物繊維とアンソシアニンは 脳卒中予防効果があります
- これらの化合物の間の相乗効果は有効性を高める可能性があります.
- バナナと発芽した黒いジャスミン米 (BR) から機能的な成分が開発されました.
研究 の 目的:
- BR機能成分の脳卒中予防効果を調査する.
- ネズミのモデルで 血性脳卒中のマーカーに対する BRの影響を評価する.
- 酸化ストレス,炎症,腸内微生物群の調節など 根本的なメカニズムを探る
主な方法:
- 男性のウイスターネズミは,BR (300,600,900 mg/ kgBW) を1日21日間投与した.
- 中央脳動脈閉塞 (MCAO/ IR) によって誘発された.
- 評価には脳梗塞の容量,ニューロン密度,Nrf2,MDA,カタラゼ,血清サイトカイン (TNF-α,IL- 6),および糞便細菌が含まれていた.
主要な成果:
- BRは脳梗塞の容量を有意に減少させ,MDA,TNF-α,IL-6のレベルを低下させた.
- BRはニューロンの密度を高め,Nrf2とカタラゼのレベルを高めました.
- BRは腸内微生物群を調節し, *Lactobacillus* と *Bifidobacterium* spp を増加させた.
結論:
- BR機能成分は,脳卒中に対する重大な脳卒中予防効果を示しています.
- 酸化ストレスを軽減し 炎症を軽減し 腸内微生物群に 積極的な影響を及ぼします
- この新しい機能飲料は 脳卒中の予防戦略に 潜在力を秘めています
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