抗酸化物質とCaCO₃を改変したポリエチレンフィルムの張力および構造特性

科学分野:

• 材料科学
• ポリマー化学
• 食品包装技術

背景:

• 機能的な包装材料の需要が増えるため,ポリマーの性能を向上させる必要がある.
• ポリマーは外部の要因によって分解され,機械的完全性と安全性に影響します.
• 抗酸化剤と抗菌剤の包装は,保管中に製品の品質を保つのに不可欠です.

研究 の 目的:

• カルシウム炭酸 (CaCO3) とダイヒドロケルセチン (DHQ) で改造されたポリエチレンフィルムの構造と牽引性能を調査する.
• 食品包装,特に脂肪系製品におけるこれらの改造フィルムの可能性を評価する.

主な方法:

• 改造されたポリエチレンフィルムを製造するための吹き込みフィルムエクスプロジョン
• スキャン電子顕微鏡 (SEM) と原子力顕微鏡 (AFM) を用いた表面分析.
• フーリエ変換赤外線 (FTIR) スペクトロスコーピーによる組成分析

主要な成果:

• 40.0%以上のCaCO3を導入すると,薄膜の強さと断裂時の伸長に負の影響を及ぼします.
• 最適な強度特性は,体重40%までのCaCO3含有量で観察されました.
• ディヒドロケルセチン (DHQ) は薄膜の強さに有意な影響を及ぼさなかったが,表面上では見え,抗酸化作用の可能性を示した.

結論:

• 最大40.0%のCaCO3で改造されたポリエチレンフィルムは,包装用途の強さを向上させます.
• DHQの添加は,改造されたフィルムの抗酸化能力の強化を示唆しています.
• これらのCaCO3とDHQを改造したポリエチレンフィルムは 抗酸化食品の包装に期待されています