乳酸バクテリアの微生物と代謝の洞察 の段階のトリチケール発酵のための共同予防接種
Yujie Niu1, Xiaoling Ma1, Chuying Wang1
1Animal Nutrition and Feed Science, College of Animal Science and Technology, Shihezi University, Shihezi 832000, China.
Microorganisms
|August 28, 2025
まとめ
乳酸バクテリアの注射は,発酵と栄養素の保存を向上させることで,パスト段階のトリチケールシラージの品質を改善します. このプロセスは 細菌のコミュニティと 重要な代謝経路を最適化して より良い飼料の収穫を可能にします
科学分野:
- 農業科学
- 微生物学
- 動物の栄養
背景:
- トリチカルは貴重な飼料作物ですが,乾燥物質と粉の含有量が高いため,発酵に問題があります.
- 低最適の発酵は,シロージの品質と栄養素の利用可能性に悪影響を及ぼします.
研究 の 目的:
- 乳酸バクテリア (LAB) の注射が発酵の質,バクテリアのコミュニティ,およびパスト段階のトリチケールシロージの代謝に与える影響を評価する.
- 特定のLABワクチン (Lactiplantibacillus plantarumとStreptococcus bovis) がシロージ特性を改善する効果を決定する.
主な方法:
- 整体植物トリチカルは,特定のLABの注射剤を用いても,用いなくても30日間インシレートされた.
- 分析には,発酵品質のパラメータ,バクテリアコミュニティの継承,および様々な時間点での非ターゲットのメタボロミクスが含まれていた.
主要な成果:
- 乳酸濃度が増加し,繊維の保存が改善されました.
- LABの接種は,EnterobacterやClostridiumのような腐敗細菌を抑制しながら,Lactobacillusの優位性を成功裏に促進しました.
- メタボロミック分析により,アミノ酸とピュリンの代謝経路の有意な変化が検出されました.
結論:
- 乳酸バクテリアの注射は,発酵の質と栄養価を向上させるのに有効です.
- 適用されたLABの組み合わせは,微生物の動態と代謝プロフィールを最適化し,シロージの保存と栄養素の保持に優れています.
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