高糖食によるプラズマオキシリピンプロファイルの再プログラミングは,腸壁機能障害の食事リスクを反映している

科学分野:

• メタボロミクス
• 腸の健康
• 食事 に 対する 影響

背景:

• 高糖食 (HSD) は大腸オキシリピンに影響を及ぼし,腸の障壁機能障害に寄与する.
• HSDによる全身性オキシリピンプロファイルの変化と,腸壁障害との関連は十分に理解されていません.

研究 の 目的:

• 血オキシリピンのプロフィールに対するHSDの効果を調査する.
• 血オキシリピンがHSDによる腸壁障害のバイオマーカーとして機能するかどうかを判断する.

主な方法:

• HSDを摂取したマウスモデルにおける血オキシリピンプロフィールの分析
• 特定のオキシリピンと腸内障壁マーカー (脂多糖) の相関分析
• 通常の高糖摂取量と対照群における血オキシリピンプロフィールの比較

主要な成果:

• HSDは,特にCYPエポキシゲネーゼ経路のメタボリティのプラズマオキシリピン代謝を著しく変化させた.
• プラズマ8・9・エポキシエコサトリエノ酸 (8・9・EET) は,HSDを受けたマウスでは2. 4倍,ヒトでは3. 7倍増加した.
• EETの上昇は,マウスとヒトの両方の腸機能障害とリポポリサッカリド値と正の相関関係にある.

結論:

• HSDは血のオキシリピンプロフィールを再プログラムし,主要な発見は8~9) -EET上昇です.
• EETの増加は代謝ストレスを示し,食中のサクラロースの過剰摂取の初期指標として機能する.
• 血オキシリピンプロファイリング,特に8(9) -EETは,HSD誘発の腸内損傷のリスクを評価するための潜在的なツールを提供します.