粒状Lメチオニンを含んだ食事で飼育された brojler chickensの成長性能とDLメチオニンの比較
June Hyeok Yoon1, Su Hyun An2, Yangsu Kim3
1Department of Animal Science and Biotechnology, Kyungpook National University, Sangju 37224, Korea.
Journal of animal science and technology
|August 28, 2025
まとめ
新しい粒状のL-メチオニン (Met) 製品は,DL-Metと比べるようなブローカーの成長性能を示しています. 線形L-Metの補給は,体重増加と餌摂取を線形的に改善し,より高い生物有効性を示唆しました.
科学分野:
- 動物の栄養
- 鶏肉科学
- アミノ酸代謝
背景:
- 新しい粒状のL-メチオニン (Met) が開発された.
- 肉の食事におけるDLメチオニンと比較して,その有効性は完全に理解されていません.
研究 の 目的:
- 粒状L-MetとDL-Metを補給した食事で飼育された brojlerの成長性能を評価する.
- 粒状L-MetとDL-Metの生物学的有効性を比較する.
主な方法:
- 192匹の鶏肉は,3つの成長段階 (プレスターター,スターター,グロワー) で4つの食事 (DL-Metまたは異なるレベルの粒子のL-Met) の1つを与えられました.
- 成長性能 (体重増加,餌の摂取量) は28日間モニタリングされた.
- 生体効果は成長パラメータに基づいて計算された.
主要な成果:
- 肉鳥の体重増加と飼料の摂取量は,粒状L-Metの補給量増加に伴い,線形的に増加した.
- 粒状L-Metの成長性能はDL-Metと同等であった.
- 体重増加に対するL- Metの生物有効性は,DL- Metと比較して116. 9%から127. 5%であった.
結論:
- 粒状のL-Metは,DL-Metに匹敵するブローラーの成長性能をサポートします.
- L-Metはブローラー飼料でDL-Metよりも高い生物有効性を有している可能性があります.
- この発見は家禽の飼料におけるメチオニン補給の最適化に意味を持つ.
