半精製グリセリンは,乳牛の摂取量,消化能力,乳産量に対する代替エネルギー源である
Murilo de Almeida Meneses1, Robério Rodrigues Silva1, Dicastro Dias de Souza1
1State University of Southwestern Bahia, Itapetinga, Brazil.
Animal bioscience
|August 29, 2025
まとめ
乳母牛の食事にグリセリンを加えることで 栄養素の消化性が向上したにもかかわらず 乾燥物質の摂取と乳の産出が減った. これは,グリセリンは,試験レベルでの乳牛の有効なエネルギー代替物ではないことを示しています.
科学分野:
- 動物科学
- 類の栄養
- 乳牛の管理
背景:
- グリセリンはバイオディーゼル生産の副産物であり,家畜のエネルギー源となる可能性があります.
- 乳牛の性能に対するグリセリンの影響を理解することは,その有効な利用に不可欠です.
研究 の 目的:
- 栄養素の摂取量,栄養素の消化能力,乳牛の乳分量,および成分に対する食中のグリセリンのレベルの変化の影響を評価する.
- 窒素のバランス,微生物の生産,食生活へのグリセリンの影響を評価する.
主な方法:
- 8頭の乳母牛を4x4のラテン四角形に割り当て,4つの食事療法:0% (コントロール),6%,12%,そして18%の食事乾物含有グリセリン.
- 飼料の摂取量,栄養素の消化性,牛乳の産量と組成,窒素のバランス,食生活などを監視した.
主要な成果:
- ダイエット用グリセリンは乾物 (DM),原蛋白 (CP),中性洗剤繊維 (NDF) の摂取を線形に減少させた.
- DM,CP,非繊維炭水化物 (NFC),および全消化栄養素 (TDN) の消化率は,グリセリンの含有で線形的に増加した.
- グリセリンの濃度が上昇すると,乳分と3. 5%の脂肪補正乳 (FCM) は線形的に減少した.
結論:
- グリセリンは栄養素の消化性を改善したが,その含有により乾物の摂取が減り,エネルギー摂取と乳の生産に悪影響を及ぼした.
- グリセリンは,試験された比率では,乳牛の生産能力が損なわれているため,有効なエネルギー代用品ではありません.
- 乳牛の栄養に半精製されたグリセリンを使用する際には,乳の生産に有害な影響を避けるように注意が必要です.
