トウモロコシの標準化されたイレアルアミノ酸の消化性の決定と予測方程式の確立

科学分野:

• 動物の栄養
• 飼料科学
• 鶏肉科学

背景:

• トウモロコシは 鶏肉の飼料の主要成分です
• トウモロコシの栄養成分の変動は brojler の性能に影響します
• 正確なアミノ酸の消化能力のデータは,肉鳥の正確な栄養に不可欠です.

研究 の 目的:

• 様々なトウモロコシの源で,表面上のイレアルアミノ酸の消化性 (AID AA) と標準化されたイレアルアミノ酸の消化性 (SID AA) を評価する.
• トウモロコシの化学組成に基づいてSID AAの予測方程式を開発する.
• 鶏肉の栄養と飼料の利用を最適化するために

主な方法:

• 10種類のトウモロコシを660頭のブライラーで試験した.
• アミノ酸の消化性は,二酸化チタンを指標として使用して決定された.
• SID AAの予測方程式を確立するために,回帰分析が使用されました.

主要な成果:

• AID AAとSID AAの有意な変動は,トウモロコシのソースによって観察されました.
• エーテル抽出物 (EE) と酸洗剤繊維 (ADF) を含むトウモロコシの化学組成は,SID AAと相関しています.
• SID AAの予測方程式は,Asp (R2=0.989) のようないくつかのアミノ酸に対して高い精度を示した.

結論:

• コーンソースはアミノ酸の消化性に大きく影響する.
• 化学組成はSID AAを予測し,ブローラー飼料の正確な配合に役立ちます.
• これらの発見は,効率的な飼料利用と家禽の標的型栄養戦略を支持しています.