Arctium lappa L. 葉の脂肪酸の定量化について,C qNMRとHPLC-CADによる

科学分野:

• 植物化学
• 分析化学
• 薬理学

背景:

• アークティウム・ラッパ L. (バードック) の葉は,伝統的に脳卒中治療に使用されています.
• バードック葉の脂肪酸は,その治療効果に貢献すると仮定されています.
• の脂肪酸の定量分析は,その薬効性を理解するために不可欠です.

研究 の 目的:

• バードック葉の脂肪酸を分析するための13C NMRベースの定量的な方法の開発と検証.
• 脂肪酸の総量,平均鎖長,不飽和度,多不飽和度を測定する.
• HPLC-CADを使用して特定の脂肪酸 (α-リノレン酸,リノール酸,パルミット酸,油酸,ステアール酸) を定量化します.

主な方法:

• 総脂肪酸と構造パラメータの定量的13C核磁気共振 (qNMR) スペクトロスコーピー
• 脂肪酸の個別の定量化のための高性能液体染色学 (HPLC-CAD)
• 5つの異なる生産地域からのバードック葉のサンプル分析

主要な成果:

• 脂肪酸の総含有量は,異なる領域で8. 62から24. 51μmol·g−1の範囲であった.
• 平均鎖の長さは19.67から23.14,不飽和度は1.19から3.91,多不飽和度は0.23から2.37に変化した.
• 特定の脂肪酸含有量 (mg·g−1) を決定し,α-リノレ酸は0. 66~6. 60から,リノレ酸は0. 38~4. 41からであった.

結論:

• 開発された13C qNMR方法は,脂肪酸の総量を正確に定量化し,バードック葉の構造的な洞察を提供します.
• この方法は既存の技術を補完しており,他の植物種にも適用できます.
• ブルドックの脂肪酸のプロフィールを知ることは 脳卒中管理の伝統的使用を支持します