UPLC-ESI-QTRAP-MS/MSの識別と,異なる感染レベルでのホートホーンの抗酸化作用

科学分野:

• 農業科学
• 生物化学
• 昆虫学

背景:

• 昆虫の侵入は作物の品質と栄養価に影響します
• フラボノイドはホーソンの重要な植物物質で 健康に有益です
• 収穫後の管理には 昆虫と植物の相互作用を理解することが重要です

研究 の 目的:

• 虫の侵入によるホーホーノイド代謝物の変化を調査する.
• これらの変化が抗酸化作用に及ぼす影響を 決定する.
• 感染による品質の低下の潜在的バイオマーカーを特定する.

主な方法:

• 多重反応モニタリング (MRM) モードでの超高性能液体染色体電子スプレーイオン化四極飛行時間質量スペクトロメトリ (UPLC-ESI-QTRAP-MS/MS).
• プラディア・インタープンクテラとトリボリウム・カスタネウムに感染した2種類のホーソンの分析
• フラボノイド減少と抗酸化能力の関連性に関するスピアマン相関を含む統計分析.

主要な成果:

• 感染後に有意な減少が観察されました.
• 共有された8つの異なる代謝物は,昆虫の感染と強く関連していました.
• 減少したフラボノイドと減少した抗酸化能力との間に有意な相関関係 (P < 0. 05) が認められた.
• エピカテキンとジェニスティンは,感染による抗酸化物質の減少の有効なマーカーとして特定されました.

結論:

• 昆虫の侵入はホーソンのフラボノイドプロフィールに重大な変化をもたらし,抗酸化活性が低下します.
• フラボノイド構造群は,抗酸化能力の減少と密接に関連しています.
• 採集後のハガキに感染したハガキの品質の監視のための潜在的指標を提供している.