cAMP誘発のSporidiobolus pararoseus Y16は,ブドウの収穫後の酸性腐朽を緩和し,潜在的な作用メカニズムを示している

科学分野:

• 農業科学
• 植物病理学
• 微生物学

背景:

• アスペルギルス・カーボナリウスによって引き起こされる 収穫後の酸性腐食は 深刻な経済的損失をもたらします
• 効果的な制御戦略は,ブドウの品質を維持し,産業の損失を減らすために不可欠です.

研究 の 目的:

• 収穫後のブドウの酸性腐朽に対するサイクルアデノシンモノフォスファート (cAMP) 誘発のSporidiobolus pararoseus Y16の有効性を評価する.
• この生物制御戦略の根本的なメカニズムを解明する.

主な方法:

• Sporidiobolus pararoseus Y16はcAMPとcAMPなしの培養で (24時間間にわたって0. 05mM) 培養された.
• アスペルギルス・カーボナリウスに対する対抗効果は,ブドウで評価された.
• 酵母植民,抗酸化酵素活性,遺伝子発現,二次代謝産物蓄積を含むメカニズムを分析した.

主要な成果:

• cAMP誘発のS. pararoseus Y16は,誘発されていない酵母と比較して,酸性腐敗の発生率を著しく減少させた.
• cAMPは酵母菌のコロニー化と ぶどうの反応性酸素種を 吸収する能力を高めました
• 酵母誘導により,抗酸化酵素と防御酵素の活動と遺伝子発現が増加し,耐性二次代謝産物も増加した.

結論:

• cAMP誘導は,収穫後のブドウ酸朽ちに対するS. pararoseus Y16の生物制御能力を向上させる.
• この方法は,ブドウ産業における化学的殺菌剤の使用を減らす可能性のある持続可能な生物制御戦略を提供します.