フランスの食品環境の解読 フランスの食品環境を特徴付けるためのデータベースを組み合わせる
Quentin Creurer1, Simon Vonthron2, Mohamed Hilal3
1INRAE, UR Ecodéveloppement, Avignon, France.
Data in brief
|September 2, 2025
まとめ
この研究は,Pythonのスクリプトを使用して,信頼性の高い全国的な食品販売拠点のデータベースを開発しました. データベースは自動的に更新され,様々なスケールでの食品環境の研究を支援しています.
科学分野:
- 食品環境に関する研究
- 地理空間データ分析
- 公衆衛生研究
背景:
- 正確な食品環境データは公衆衛生と疫学研究にとって極めて重要です.
- 現存する食品販売拠点のデータベースには,包括的で最新の情報が欠けています.
- 健全な研究のために,全国的に信頼性があり,動的に更新される食品販売店のデータが必要です.
研究 の 目的:
- フランス全土の食品販売拠点のデータベースを作成する.
- 自動データ補充と信頼性の高い更新システムを構築する.
- 食品環境のマクロとマイクロレベルの研究を支援する.
主な方法:
- データ管理のための柔軟なPythonスクリプトを使用しました.
- フランスの機関からの統合データ: SIRENE 3.11, Alim' Confiance, Les Professionnels Engagés en Bio.
- 閉店した店舗を特定するためのBODACC (公式取引書) を取り入れることでデータの精度が向上しました.
主要な成果:
- ダイナミックで信頼性の高い全国的な食品販売拠点データベースを確立しました.
- データの関連性を確保するために,毎日または毎月のデータ更新を有効にします.
- データの検証によって食品環境の記述の正確性を向上させました.
結論:
- 開発されたデータベースは,食品環境の研究に貴重なサポートを提供します.
- このデータベースは,食品の販売と配給の場所のマッピングを容易にする.
- このリソースは,食品環境を複数のスケールで調査するために不可欠です.
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