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Junho Yu1, Ji-Hwan Yoon2, Miey Park2,3
1Department of Food Science and Biotechnology, Gachon University, Seongnam, Gyeonggi-do, Republic of Korea.
検証されたHPLC-DAD法では,Pueraria lobataの外体型のナノ粒子 (ENsP) でプエアリンを定量化しています. ENsPはマウスの体内で安定性と腸内バリア機能の改善を示し,医薬品および栄養薬の利用の可能性を示した.
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