ペルーのリマで商用鶏肉から分離されたカンピロバクター・コリの菌株における3つの現象的方法による抗生物質耐性の決定

科学分野:

• 微生物学
• 食品の安全性
• 抗菌剤に対する耐性

背景:

• カンピロバクター・コライは 汚染された鶏肉を通してヒトの胃腸炎を引き起こします
• 大腸菌の抗生物質耐性の増加は局所データが必要である.
• ペルーのC. coliの抗生物質耐性に関する情報は限られている.

研究 の 目的:

• 主要な抗生物質の抗生物質耐性および最小抑制濃度 (MIC) を決定する.
• 耐性およびMIC試験の3つの現象的方法を評価する.
• ペルーのリマの鶏肉からC.coliを採取した.

主な方法:

• 106個の冷凍保存された大腸菌株の活性化
• ディスク拡散 (DD),Eテスト (ET),およびマイクロ稀薄板 (MDP) の方法の評価
• レジスタンスとMICの結果のコンコンダンス分析 (カッパ係数)

主要な成果:

• シプロフロクサシン,エリトロミシン,テトラサイクリンに対する高耐性 (94 - 100%) が観察された.
• DDによるアジトロマイシンに対する耐性は58%で,ETとMDPによる耐性は78%から100%であった.
• 菌株の70%以上が多剤耐性であり,多剤抗生物質のMICは≥32μg/ mlであった.

結論:

• 鶏肉の肉体は多剤耐性を有する.
• MDP方法は最も効率的で,より広い濃度範囲のためMIC試験に推奨されます.
• これらの株におけるMICの決定には,ETストライプの最大濃度が不十分である.