アルテミシア・スファエロセファラ (Artemisia sphaerocephala) の硫化改変ガムフィルム:製造戦略と特徴

科学分野:

• 材料科学
• ポリマー化学
• 生物化学

背景:

• アルテミシア・スファエロセファラ・クラシュポリサカリドガム (ASKG) は生物活性があるが,用途は限られている.
• 硫化とは,ポリサッカライドの性質を高めるために使用される化学的改造プロセスである.

研究 の 目的:

• 硫化によるASKGの生物活性向上と応用拡大
• 硫化ASKG (S-ASKG) とその派生膜の物理化学的および機能的性質を特徴付ける.
• S-ASKGと未修正のASKGを比較する.

主な方法:

• ASKGを硫化して,S-ASKGを生成した.
• フーリエ変換赤外線 (FTIR) と水素核磁気共振 (HNMR) スペクトロスコピーは構造確認に使用されました.
• スキャン電子顕微鏡 (SEM) による表面形態解析
• 抗酸化作用は,ABTS,ヒドロキシル,DPPH,およびスーパーオキシードラジカル除去試験を用いて評価された.
• フィルムは溶媒鋳造で作られ,構造的,機械的,バリア特性で特徴付けられました.

主要な成果:

• 硫酸基をASKGの骨格に成功させたことが確認された.
• S-ASKGはASKGに比べて表面の形状が粗い.
• S-ASKG4は優れた抗酸化活性を示した (例えば,5 mg/ mLで79. 75%のABTS基質除去).
• S-ASKGフィルムは結晶性,張力 (9.33 MPa),破裂時の伸縮 (76.01%),水蒸気の減少 (1.267 × 10−11 g·m·1 Pa·s·1) および酸素の透過性 (0.0149 cm·3 mm/m·2 d·atm) を示した.
• S-ASKGフィルムは,より高い濃度で有意な抗酸化能力を保持した (75 mg/ mlで63. 83%のABTS基質除去).

結論:

• サルフォネーションはASKGの抗酸化能力を効果的に高めます.
• S-ASKGフィルムは,ASKGフィルムと比較して機械的強度とバリア性能を向上させています.
• S-ASKGのような硫化ポリサッカライドは,多様な用途で機能的なフィルムを開発する大きな可能性を秘めています.