GC-MS/MSによる小麦の73の農薬,23のPCB,16のPAHの同時決定のための改変されたQuEChERS方法

科学分野:

• 分析化学
• 環境科学
• 食品の安全性

背景:

• 小麦は農薬,多塩化ビフェニル (PCB),多循環芳香炭化水素 (PAH) の汚染に敏感な主食である.
• 食品安全と規制の遵守を保証するために,小麦のこれらの汚染物質をモニタリングするには,正確で敏感な方法が不可欠です.

研究 の 目的:

• ガス染色体三重四極タンデム質量スペクトロメトリ (GC-MS/MS) と組み合わせた改造されたQuEChERS方法の開発と検証.
• 小麦のサンプルで同時に73の農薬,23のPCB,16のPAHを測定する.

主な方法:

• クエチェルス (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe) の抽出と浄化手順を改変しました
• ガス染色体-トリプル四極タンデム質量スペクトロメトリー (GC-MS/MS) 機敏で選択的な分析のために.
• 正確な定量化のためのマトリックスマッチされた外部標準方法.

主要な成果:

• この方法は112の化合物に対して良好な線形性 (R2 > 0.995) を示した.
• 検出限界 (0.15−3 μg kg−1) と定量化限界 (0.5−10 μg kg−1) が低い.
• 高い回復率 (71.2 〜 112. 1%) と許容可能な精度 (RSD < 20%) が達成されました.
• シマジンは10個のサンプルで検出され,EUの最大残留値 (MRL) を超えた.

結論:

• 開発されたGC-MS/MS方法は,繊細で迅速で,小麦の農薬残留物と環境汚染物質を同時に測定するのに適しています.
• この方法は,小麦の汚染物質の効果的なモニタリングを可能にし,食品安全規制に潜在的な影響を及ぼします.
• シマジンのMRLを超える検出は,食品における農薬汚染の継続的な監視の重要性を強調しています.