腸内微生物の構成と食事介入は,家禽の腹部脂肪の蓄積を調節する:メカニズムと応用

科学分野:

• 動物科学
• 微生物学
• 栄養学

背景:

• 鶏の過剰な腹部脂肪は 肉の収穫量と飼料の効率に悪影響を及ぼします
• 腸内微生物群は,微生物の組成と代謝産物によるAFDの調節に重要な役割を果たします.
• 特定の細菌分類は,脂肪の蓄積の増加 (例えば,メタノブレビバクター) または痩身 (例えば,バクテロイド) と関連しています.

研究 の 目的:

• 鶏の腹部脂肪の蓄積 (AFD) を調節する腸内微生物の役割を調査する.
• 腸内微生物群を調節して AFDを減らすための食事介入と 糞便の微生物群移植の方法を探る
• 家禽の生産における精密戦略のための種特有の微生物シグネチャーを特定する.

主な方法:

• 腸内微生物の組成と多様性の分析
• 植物成分,発酵飼料,プロバイオティクス,添加物を含む腸内微生物群とAFDに対する食事介入の評価.
• AFDの減少における糞便微生物移植 (FMT) の有効性の評価
• 微生物媒介による脂質代謝に関与する分子経路 (例えば,PPARγ,FAS,FXR,PPARα) の調査.

主要な成果:

• 微生物の多様性の減少と脂肪を促進する taxa の豊富さは,AFD の増加と相関しています.
• 痩せやすい細菌は 痩せやすくなります
• 栄養戦略 (植物性食品,発酵,プロバイオティクス,添加物) は,腸内バリア機能を改善し,病原体を減少させ,脂質代謝を調節することにより,腸内微生物群を効果的に調節します.
• 糞便の微生物群移植はAFDの減少における微生物群の役割を示していますが,ドナーのマッチングは課題です.

結論:

• 腸内微生物の構成は,家禽の腹部脂肪の蓄積を決定する重要な要素です.
• 腸内微生物群を標的とした様々な介入は AFDを減少させ 肉の生産効率を高める有望な戦略です
• 精密な栄養と管理戦略を策定するために 種特有の微生物のプロファイルを理解することは不可欠です