オーストラリアの若い成人の健康的で持続的な食事の遵守を改善するためのオンライン栄養介入の実現可能性:介入前後の試験試験のためのプロトコル

科学分野:

• 栄養学
• 環境科学
• デジタルヘルスの介入

背景:

• 肉と加工食品が多く含まれている現在の食生活は 健康と環境を害しています
• オーストラリアの若い成人は 食事の質が悪いので 気候対策に敏感です
• 植物性食品への食生活転換は 健康と持続可能性に 大きな利点をもたらします

研究 の 目的:

• 健康で持続可能な食生活を促進するデジタル栄養介入の実現性と受け入れ性を評価する.
• 持続的な栄養素の向上,豆類とナッツの摂取,および若者の全体的な食事の遵守.
• 環境問題や 栄養不良を理由に 食事の習慣を変えようとする 人口をターゲットにすること

主な方法:

• ディーキン・ウェルビーイングのモバイル・アプリを使って 4週間の実験実験を行いました
• オーストラリアの32人の若者 (18~25歳) の食事摂取基準の採用
• 主要な成果 (実現可能性,受容性) と二次的成果 (食品知識,摂取量,遵守) の測定

主要な成果:

• 実現可能性は保持率によって評価されます.
• 受け入れはユーザーエンゲージメントとエクスペリエンスメトリックで測定されます.
• 二次結果の変化は,適切な統計テスト (ANOVA,Friedman,McNemar's) を用いて分析されます.

結論:

• デジタル介入は若者の健康的で持続可能な食事の促進に 有望な結果をもたらします
• この試行研究は,モバイルベースのアプローチの有効性に関する重要なデータを提供します.
• 発見は将来の大規模な介入を促し 公衆衛生と環境の成果を向上させるでしょう