Pediococcus pentosaceusから派生したグルコマンナンの多糖質:分子特性から大腸がん細胞の増殖抑制まで

Shijia Liu1, Bowen Diao2, Xiaozhu Shen2

  • 1College of Food Science, Shihezi University, Shihezi 832003, China; College of Food Science and Engineering, Tianjin University of Science and Technology, Tianjin 300457, China.

Carbohydrate polymers
|September 5, 2025
PubMed
まとめ

Pediococcus pentosaceusからの細胞外ポリサッカライド (EPS) は,抗癌的性質を示しています. このグルコマンナンの分子は結腸がん細胞の増殖を抑制し,アポトーシスを誘導し,新しい治療戦略の可能性を秘めています.