新規統合アプローチによる多剤耐性チフス菌サルモネラ菌に対するプロアントシアニジンとバクテリオファージのモデリングによるブロイラーの防御

科学分野:

• 獣医学
• 微生物学
• 動物栄養学

背景:

• 多剤耐性チフス菌サルモネラ菌は、家禽の健康と食品の安全性に重大な脅威をもたらしている。
• 抗菌薬耐性は、家畜における細菌感染症を管理するための代替戦略を必要としている。

研究 の 目的:

• 多剤耐性チフス菌サルモネラ菌に感染させたブロイラーにおける、サルモネラ菌バクテリオファージ（BP）とブドウ種子オリゴメリックプロアントシアニジン（GSOPs）の相乗効果を調査すること。
• BPおよびGSOPsが成長パフォーマンス、免疫機能、抗酸化状態、腸内細菌叢、および腸の完全性に及ぼす影響を評価すること。

主な方法:

• 合計250羽のブロイラー雛を、対照群と、サルモネラ菌BP、GSOPs、またはその組み合わせ（BP+GSOPs）を補給した飼料を投与した群に分けた。
• 14日齢の雛に多剤耐性チフス菌サルモネラ菌を実験的に感染させた。
• 成長パフォーマンス、死亡率、遺伝子発現（MUC-2、ベータ防御因子-1、JAM-2、オククルジン、CLDN-1、炎症マーカー、オートファジー関連遺伝子）、盲腸内細菌叢組成、腸組織学、血清酸化マーカー、および抗酸化酵素活性を分析した。

主要な成果:

• BP+GSOPsの組み合わせは、感染したブロイラーの成長パフォーマンスを著しく改善し、死亡率を低下させた。
• 補給は、腸壁機能を強化し、腸内細菌叢を有益な細菌に調節し、チフス菌サルモネラ菌の負荷と病原性遺伝子の発現を低下させた。
• 複合治療は、炎症マーカーのダウンレギュレーションと免疫グロブリンレベルのアップレギュレーションによって免疫応答を調節し、抗酸化能力を高め、オートファジーを促進した。

結論:

• サルモネラ菌バクテリオファージとブドウ種子オリゴメリックプロアントシアニジンの飼料補給は、ブロイラーのパフォーマンスと免疫を強化するための有望な相乗的アプローチを提供する。
• この組み合わせは、チフス菌サルモネラ菌感染症の悪影響を効果的に軽減し、家禽栄養と疾病予防への応用可能性を支持する。