ノルウェーを対象とした大西洋 cod消費を通じたマイクロプラスチックおよびUV安定剤へのヒト曝露

科学分野:

• 海洋生物学; 環境科学; 食品安全

背景:

• 食用魚組織におけるマイクロプラスチック（MP）汚染は、生態系の健康とヒトの食品安全の両方にとって増大する懸念事項である。北極の魚の非消化組織におけるMPの発生と、北極生物におけるUV安定剤（UVS）のようなプラスチック関連化学物質の存在に関するデータは限られている。

研究 の 目的:

• 大西洋 cod（Gadus morhua）切り身におけるMPの存在を決定する。同じ切り身におけるUVSを定量する。ノルウェーおよびヨーロッパにおけるcod消費からのMPおよびUVSのヒト食事摂取量を推定する。

主な方法:

• 大西洋 codをバレンツ海から採取した。切り身サンプルをµRaman分光法を用いてMP抽出および同定のために分析した。UV安定剤を切り身組織で定量した。

主要な成果:

• マイクロプラスチックは cod 切り身の45%から検出され、平均0.25 MP/gウェット重量であった。UV安定剤UV-326が4つのサンプルから検出された。ノルウェーの成人による週あたりの推定MP摂取量は20.8～33.5 MPであった。ヨーロッパの摂取量は週あたり8 MP、年間403 MPと推定された。

結論:

• この研究は、食用北極魚組織におけるMPおよびUVSの発生に関する新しいデータを提供する。本研究は、魚介類の消費を通じたMPおよび関連化学物質へのヒト曝露に関するさらなる研究の必要性を強調する。健康への影響は不明なままであるが、その結果は食物連鎖における汚染物質のモニタリングの重要性を強調する。