米国人男性における穀物摂取と前立腺特異抗原の関連：横断研究

科学分野:

• 栄養および食事療法
• 泌尿器科学
• 公衆衛生

背景:

• 穀物摂取と前立腺特異抗原（PSA）レベルに関する結果は一貫していません。
• 前立腺の健康は重要な懸念事項であり、PSAレベルは主要なバイオマーカーです。

研究 の 目的:

• 全粒穀物および精製穀物の摂取と血清PSAレベルとの関連を調査すること。
• 食事穀物パターンと前立腺の健康指標との関係を明らかにすること。

主な方法:

• 国民健康栄養調査（NHANES）データ（2001-2010）の横断的分析。
• PSA測定値および食事摂取データが完全な5639人の40歳以上の男性参加者を含めました。
• 多変量加重線形回帰モデルを使用して関連を評価しました。

主要な成果:

• 全粒穀物の摂取と血清PSAレベルとの間には、有意な逆相関が認められました（P全体 = .0294）。
• 精製穀物の摂取は、連続的またはカテゴリー的分析においてPSAレベルとの有意な関連を示しませんでした（すべてのP > .05）。
• 全粒穀物とPSAとの逆相関は、様々な人口統計学的および健康サブグループで一貫していました。

結論:

• 全粒穀物の摂取は、PSAレベルの低下によって示されるように、前立腺のホメオスタシスを維持するのに役立つ可能性があります。
• 全粒穀物を強調する食事の推奨は、前立腺の健康管理および予防戦略に有益である可能性があります。
• 全粒穀物の前立腺に対する潜在的な保護効果のメカニズムをさらに研究することができます。