青年期の栄養改善に向けた地域ベースの介入：スコーピングレビュー

科学分野:

• 公衆衛生;栄養科学;行動科学

背景:

• 青年期は、社会的、経済的、環境的要因に影響される食パターンの変化により、特有の栄養上の課題に直面している。ファストフードや砂糖入り飲料の消費量の増加は、果物や野菜の摂取量の少なさと相まって、青年期の肥満や非感染性疾患の増加に寄与している。学校、家族、社会環境を巻き込んだ地域ベースの介入は、青年期の栄養のための行動変容に対する全体的なアプローチを提供する。

研究 の 目的:

• 青年期の栄養改善を目的とした様々な地域ベースの介入を探求し、統合すること。成功する青年期の栄養プログラムの効果的な戦略と影響要因を特定すること。

主な方法:

• CINAHL、PubMed、Scopusデータベース（2015-2025年）の記事のスコーピングレビュー。キーワードには、「青年期の栄養」、「地域ベースの介入」、「学校ベースの栄養プログラム」、「健康的な食行動」が含まれた。包含された12の研究からのデータが抽出され、介入パターンと有効性要因を特定するために質的に分析された。

主要な成果:

• 12の研究が包含基準を満たし、学校ベースの教育、食環境の変更、デジタルツール、理論に基づいた行動変容の4つの介入カテゴリーが明らかになった。教育、より健康的な食品の選択肢、家族/地域社会の関与を統合した多成分プログラムは、単一成分戦略よりも食事の質の改善（果物/野菜の摂取量が多く、砂糖入り飲料が少ない）においてより一貫した改善を示した。デジタルツールは自己モニタリングと保護者の関与で効果的であった。環境のみの変更は限定的な影響しか及ぼさなかった。より長い追跡期間で腹囲は減少したが、BMIは減少しなかった。

結論:

• 教育、支援的な食環境、構造化された保護者の関与を6〜12ヶ月間組み合わせた統合的な地域ベースの戦略は、青年期の栄養に最も効果的である。モニタリングとフィードバックは、持続的な影響のために重要である。腹囲や食事の質指数などの感受性の高い転帰は、短い追跡期間ではBMIよりも早期の影響の良い指標である。