プレ糖尿病男性における食事行動特性と食事改善の成功 - T2D-GENE介入

科学分野:

• 栄養科学
• 行動科学
• 老年医学

背景:

• 持続的な食事の変化は2型糖尿病の予防に不可欠ですが、特にフィンランド人男性においては、遵守が困難です。
• 食事行動特性（認知的抑制、制御不能な摂食、感情的摂食）は食事の成功に影響を与える可能性がありますが、特に男性における長期的な遵守におけるそれらの役割は十分に研究されていません。
• プレ糖尿病の高齢男性は、個別化された食事介入を必要とする集団を表します。

研究 の 目的:

• ベースラインの食事行動特性が、3年間のライフスタイル介入における食事目標達成度と食品摂取量の変化を予測するかどうかを調査すること。
• 高齢男性における食事行動特性と特定の食品摂取量の変化との関連を探求すること。

主な方法:

• 野菜、果物、食物繊維、不飽和脂肪の摂取増加、飽和脂肪とショ糖の摂取減少を目標とした3年間のライフスタイル介入。
• 4日間の食事記録を用いた食事評価。
• プレ糖尿病の高齢男性370名（50〜75歳）を対象としたThree-Factor Eating Questionnaire-R18を用いた食事行動評価。

主要な成果:

• 参加者は食事の質、特に食物繊維と脂肪の質を改善しました。
• 食事行動特性は、全体的な食事目標達成度を予測しませんでした。
• 特定の特性は食品選択と関連していました：認知的抑制は全粒穀物と、制御不能な摂食は脂肪分の多い菓子類の摂取減少と、感情的摂食はナッツ/種子の摂取増加と砂糖入り飲料の消費減少と関連していました。

結論:

• 食事行動特性は全体的な遵守を決定しないかもしれませんが、プレ糖尿病の高齢男性における特定の食事パターンを形成する可能性があります。
• これらの発見は、個別化された予防のための個々の食事行動特性に基づいた、調整された行動戦略の可能性を強調しています。
• この研究は、2型糖尿病予防の重要な人口統計における食事変化の行動予測因子に関する新しい洞察を提供します。