競泳選手におけるマメ科植物摂取による細胞の健康と自律神経機能の改善

科学分野:

• スポーツ栄養学
• 食事科学
• 運動生理学

背景:

• 地中海食（MD）は、数多くの健康上の利点と関連している。
• マメ科植物はMDの主食であり、アスリートに不可欠な栄養素が豊富に含まれている。
• 栄養の最適化は、競泳選手の運動能力と回復の向上に不可欠である。

研究 の 目的:

• 地中海食（MD）の枠組み内でのマメ科植物摂取増加が、競泳選手の機能的、自律神経的、および運動能力パラメータに及ぼす影響を調査すること。
• マメ科植物を介したMDへの高い順守が、若いアスリートの主要な生理学的マーカーを改善するかどうかを評価すること。

主な方法:

• 39人の競泳選手を5ヶ月間追跡した。
• 参加者は、マメ科植物摂取量に基づいて、対照群、週3回マメ科植物摂取群、週6回マメ科植物摂取群の3つのグループに分けられた。
• 評価には、生体電気インピーダンス、心拍変動（HRV）、心臓コヒーレンス、クリティカルスイミングスピード（CSS）が含まれた。

主要な成果:

• 6Legumesグループは、位相角、細胞内水分、細胞外水分量の減少において有意な改善を示し、水分補給状態の改善を示唆した。
• 6Legumesグループでは、心拍変動（HRV）と心臓コヒーレンスが統計的に有意に増加した。
• クリティカルスイミングスピード（CSS）において肯定的な傾向が見られたが、統計的な有意差はなかった。

結論:

• 地中海食の枠組み内でのマメ科植物摂取の増加は、競泳選手の細胞水分補給状態に良い影響を与える。
• マメ科植物が豊富なMDへの順守は、自律神経調節の改善と運動能力向上の傾向と関連している。
• これらの発見は、マメ科植物が競泳選手にとって最適な食事の重要な構成要素であることを示唆している。