カメリナ・サティヴァの種が,乳牛の生菌群と発酵に及ぼす影響

科学分野:

• 動物科学 動物科学
• 微生物学 微生物学とは
• 栄養バイオケミストリー

背景:

• カメリナ・サティヴァの種は,動物飼料にますます使用されています.
• rumenの機能に与える影響を理解することは,家畜の栄養を最適化するために不可欠です.
• の微生物群は,飼料の消化と栄養素の利用に重要な役割を果たします.

研究 の 目的:

• カメリナ・サティーバの種子含有量の変動が,雌羊のの微生物群と発酵パラメータに及ぼす影響を調査する.
• 乳母羊の炭水化物,タンパク質,脂肪代謝への影響を分析する.

主な方法:

• 16S rRNA遺伝子アンプリコンの配列は, rumenの微生物群の組成と多様性を特徴づけます.
• 揮発性脂肪酸 (VFA) と酵素活性を測定するための生化学分析.
• カメリナ・サティーバの種子含有量レベルが異なる4つのグループに分けられた48頭の乳母羊を飼育した試食試験 (0,28.0,51.3,74.6g/kg DM).

主要な成果:

• 中程度のCamelina sativa含有量 (CS11) で観察された酸およびプロピオニン酸濃度の上昇.
• より高い含有量 (CS11,CS16) は,液の生物多様性を低下させ,微生物の組成を変化させ,炭水化物を発酵させる,脂肪酸をバイオヒドロゲン化する細菌に好意を示した.
• 繊維分解性バクテリアの豊富さは減少し,アミロリチスおよびプロピオネート関連タクソは,より高いCamelina sativaレベルで増加しました.

結論:

• カメリナ・サティヴァの種子含有は,羊の rumenの微生物生態と発酵パターンを調節する.
• 食事のレベルは,微生物集団のシフトに影響し,栄養素代謝に影響します.
• 反応は, rumen の液体と固体分子の間で異なっており, rumen の生態系に与える食事の影響の複雑さを強調しています.