3つの欧州諸国における屠殺された豚の尻尾の切り離しと尻尾の噛み付けの画像ベースの評価
Anastasia Romano1, Simona Baghini1, Andrea Capobianco Dondona2
1Department of Veterinary Medicine, University of Teramo, Teramo, Italy.
Frontiers in veterinary science
|February 16, 2026
まとめ
屠殺所のモニタリングは,EUの規制にもかかわらず,ヨーロッパ全土で豚の尻尾が広く使用されていることを明らかにしています. 尻尾を噛む病変は,ドックされていない尻尾ではより一般的であり,重要な動物福祉の懸念を強調しました.
科学分野:
- 動物福祉科学 動物福祉科学
- 獣医公衆衛生 獣医公衆衛生について
- 農業監督制度について
背景:
- 尻尾を噛むことは,豚の生産における重要な福祉問題である.
- 欧州連合の理事会指令2008/120/ECは,レギュラーな尻尾ドッキングを禁止している.
- テイル・ドッキングの規制に一貫性のない遵守は,効果的な監視を必要とします.
研究 の 目的:
- イタリア,オランダ,スペインからの屠殺豚の尾を噛みし,尾をくっつける現象の発生を評価する.
- これらの福祉指標のモニタリングのためのデジタル画像分析の有効性を評価する.
- 尻尾ドッキング状態と尻尾噛み傷の関係を見極めるために.
主な方法:
- 3つのヨーロッパの国で15,000頭の豚を屠殺したデジタル画像の分析.
- テイルドッキングの発生率とテイルビッティングの病変の発生率の定量化.
- 流行率を比較し,尾状を含むリスク要因を評価するための統計分析.
主要な成果:
- 尻尾ドッキングの高い流行 (88.1%) は国によって著しく異なっていた (スペイン 99.4%,オランダ 86.5%,イタリア 78.5%).
- 尻尾を噛む病変は,豚の5.4%で観察され,オランダ (3.4%) とスペイン (1%) よりもイタリア (11.6%) のほうが高い.
- ドッキングされていないまたは中間の尾は,ドッキングされた尾 (p < 0.0001) と比較して,病変のリスクがかなり高かった (相対リスク = 4.6).
結論:
- デジタル画像を用いた屠殺所のモニタリングは,尻尾を噛みし,尻尾を引っ張る行為の大規模な監視のための有効なツールです.
- 規制にもかかわらず,テール・ドッキングは依然として広範囲に広がっており,地理的に大きな差異がある.
- 尻尾を噛む病変は,尻尾が固定されていない豚のほうがより頻繁であり,従わない場合の福祉の影響を強調しています.
