バジルベースの食事の発酵パラメータとメタン排出量は,in vitroガス生産技術を使用して評価されました

科学分野:

• 類の栄養と環境科学.
• 飼料の評価と飼料添加物の研究.

背景:

• アルファルファと小麦のストローは,反性の動物の常用な飼料成分です.
• 歯類によるメタンの生産は温室効果ガスの排出に寄与する.
• 栄養素の利用を最適化することは,持続可能な畜産にとって極めて重要です.

研究 の 目的:

• バジル (Ocimum basilicum) が,アルファルファと小麦ストローの部分的な代替品として,体外 ruminal 発酵に与える影響を評価する.
• メタンの生産と栄養素の利用に対するバジルの含有による影響を,反動物の食事で評価する.
• 環境への影響を減らすための飼料添加物としてのバジルの潜在能力を決定する.

主な方法:

• 3つの食事療法が評価されました:コントロール (0%バジル),12.5%バジル,そして25%のバジル,アルファルファと小麦ストローの代わりに.
• 発酵パラメータを測定するために,in vitroガスの生成測定法を使用した.
• 化学分析により,玄米,アルファルファ,小麦ストローの栄養成分が決定されました.

主要な成果:

• バジルの含有量は12.5%と25%で,累積ガス生産とメタン排出量を大幅に削減しました (P < 0.0001).
• 潜在的なガス生産と代謝可能なエネルギー含有量は,バジルのレベルが増加するにつれて線形的に減少しました.
• アンモニア窒素濃度が低下した (P = 0.0003),窒素利用の改善を示した.

結論:

• バジリック (Ocimum basilicum) は,反性動物におけるメタン産生を減らすための飼料添加物として大きな可能性を秘めている.
• バジルを組み込むことは,窒素効率を高め,窒素排出を低減し,環境の持続可能性に貢献することができます.
• バジルの飼料は,温室効果ガスの排出量を軽減するために,反性の飼料の貴重な成分である可能性があります.