Jisu Lee1, Min Ji Lee1, Mi-Ja Jung1

  • 1Kimchi Functionality Research Group, World Institute of Kimchi, Gwangju 61755, the Republic of Korea.

Bioresource technology
|February 17, 2026
PubMed
まとめ

食品細菌であるLeuconostoc mesenteroides CBA3656は,さまざまな条件下でナノプラスチック (NP) を効果的に除去しています. この微生物は,環境環境と腸内環境の両方でNPの汚染を軽減する見込みを示しています.