デジタル食品環境との大人の相互作用における社会経済的格差を調査する:質的研究

科学分野:

• 公衆衛生は公衆衛生である.
• デジタル食品環境 デジタル食品環境
• 社会経済的な格差

背景:

• デジタル食品環境は,食品のアクセス,販売促進,消費パターンを形作ることで,公衆衛生に大きな影響を与えます.
• 異なる社会経済的集団が,この進化するデジタルランドスケープとどのように相互作用するかの証拠は限られている.
• これらの相互作用を理解することは,公平な公衆衛生戦略の開発に不可欠です.

研究 の 目的:

• チリ・サンティアゴの社会経済的地位 (SES) が高く,社会経済的地位 (SES) が低い地区の成人のエンゲージメントを,デジタル食品環境と比較するために.
• SESがオンラインの食品購入,プロモーション,情報へのインタラクションにどのように影響を与えているかを特定する.
• 異なるSESグループにおける食品選択と健康行動の形成におけるデジタル食品環境の役割を調査する.

主な方法:

• 11つのフォーカスグループを活用した質的,横断的な研究で,チリのサンティアゴのSESが高く,SESが低い近所から78人の成人が参加しました.
• データは,誘導的反射的なテーマ分析を使用して分析され,主要なテーマとサブテーマを特定しました.
• 参加者のオンラインプラットフォームの日常的な使用,デジタル食品マーケティングへの対応,および関与の動機を調査する.

主要な成果:

• 社会経済的な地位 (SES) はデジタル食品の関与を形作る:高SESの成人は,より健康的な選択肢のために定期的にオンラインプラットフォームを使用し,低SESの成人は,プロモーションによって駆り立てられ,散発的に関与しました.
• 参加者は不健康な食品の広告にさらされ,高いSESを持つ個人は,低いSESを持つ成人の間でより被動的な姿勢と比較して,より高い認識と回避戦略を示しました.
• 動機は異なっていた:SESの高い成人は自己介護の内容を求め,SESの低い成人は割引や安価なオプションを優先し,デジタル食品環境の相互作用におけるSESに基づく格差を示した.

結論:

• デジタル食品環境との相互作用は広く行われているが,社会経済的な地位に基づいて大きな格差を呈している.
• 調査結果は,デジタルマーケティングの規制とデジタル識字プログラムの改善を含む,ターゲット化された公衆衛生政策の必要性を強調しています.
• 社会経済的格差を克服することは,すべての成人のためにより健康的で公平なデジタル食品環境を促進するために不可欠です.