恵まれない地域における糖尿病患者の栄養管理のためのスマートキオスク:開発と技術評価
Guadalupe Esmeralda Rivera-García1, Juan Carlos Ramírez-Vázquez1, Jaime Cruz-Casados2
1Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico Superior de Pánuco, Av. Artículo Tercero Constitucional, Colonia Solidaridad, Pánuco, Veracruz, 93990, Mexico, 52 846-106-4254.
JMIR formative research
|February 19, 2026
まとめ
AIが駆動するインタラクティブキオスクは,サービス不足のコミュニティーに個別化された糖尿病の食事プランを提供しています. この低コストでインターネットに依存しない技術は,高い精度と使いやすさを示し,栄養管理と公衆衛生の公平性を改善します.
科学分野:
- 医療情報工学 医療情報工学
- 医療における人工知能
- 公共衛生技術 公共衛生技術
背景:
- 糖尿病の罹患率は世界的に上昇しており,低所得および中所得地域の不均衡な影響を及ぼしています.
- 治療と栄養教育へのアクセスの不平等は,糖尿病管理を妨げています.
- 疎外されたコミュニティは,糖尿病の自己管理のためのアクセシブルな技術的ソリューションを必要としています.
研究 の 目的:
- 人工知能 (AI) ベースのインタラクティブキオスクを設計・評価する.
- 文化的に関連した個別化された食事プランを, 糖尿病のある人々のために, サービスが不足している地域で作成します.
- キオスクの栄養推薦の正確性,システムの性能,および使いやすさを評価するために.
主な方法:
- 地元の食品データベースを備えた低コストのインタラクティブキオスクプロトタイプを開発しました.
- 臨床ガイドラインと整合した合成データで訓練された多層パーセプトロンモデルを使用しました.
- 栄養上の推奨の正確性 (正確性,精度,感度,F1スコア),システム応答時間,および可用性 (システム可用性スケール) についての実験的評価を実施しました.
主要な成果:
- AIモデルは高い精度 (87.3%),精度 (90.5%),感度 (92.1%),F1スコア (91.3%) を達成した.
- キオスクは,重荷下でも平均応答時間2.36秒で効率的なパフォーマンスを示しました.
- ユーザビリティテストでは,システムユーザビリティスケールの平均スコアは 89/100で,成功率は98.3%でした.
結論:
- AIベースのキオスクは,技術的に実現可能であり,十分なパフォーマンスを発揮し,満足のいく使いやすさを提供します.
- その低コストとオフライン機能は,糖尿病の自己管理のための公平なツールです.
- このキオスクは,サービス不足の地域における公衆衛生イニシアチブを強化するための再現可能なモデルを提示しています.
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