燃料なしの光触媒自給センサーで,超敏感なアフラトキシンB1をモルディコーンで検出する

Can Li1, Ziyi Yang1, Qian Cui1

  • 1Hubei Key Laboratory for Precision Synthesis of Small Molecule Pharmaceuticals & Ministry of Education Key Laboratory for the Synthesis and Application of Organic Functional Molecules & College of Chemistry and Chemical Engineering, Hubei University, Wuhan 430062, PR China.

Food chemistry
|February 20, 2026
PubMed
まとめ

本研究では,アフラトキシンB1 (AFB1) の超感度検出のための,新しい双電極光触媒燃料電池補助自動電源電気化学センサー (DPFC-SPES) が紹介されています. 革新的なセンサーは検出限界が低く,食品安全と環境モニタリングの有望なツールを提供します.