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Zhen Zhang1, Mengke Ni1, Qingying Huang1

  • 1College of Animal Science and Technology, Northwest A&F University, Yangling 712100, China.

Journal of dairy science
|February 22, 2026
PubMed
まとめ

この研究は,脂肪,タンパク質,乳糖を含む乳ヤギの牛乳成分に影響を与える主要な代謝物と遺伝子を明らかにしています. 発見は,精密な分子育種を通じて牛乳の質を改善するための目標を提示しています.